不同宠物食品的冷藏要求

1. 宠物食品的储存条件

宠物食品的储存条件对其质量和安全性至关重要。一般来说，非冷藏的产品如果有特殊的储存条件，应按照其特定的条件进行储存。而对于需冷藏或冷冻的产品，其储存温度应为0~5或-18以下。这样的储存条件可以有效地防止产品变质或污染。

2. 宠物食品的冷藏温度

- 冷冻食品：冷冻食品的冷藏温度应在-20~-1之间。食品冷藏,冷冻柜(库)应有明显区分标志,食品冷藏,冷冻贮藏应做到原料,半成品,废品严格分开。

- 乳制品：乳制品的储藏，特别是牛奶，应经常查看有效限期，一般地，牛奶在它有效限期之前就会变味，即使在冰箱存放它也是如此。

- 速冻食品：速冻食品的品质在-25℃～-18℃之间会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。

- 肉类：猪肉、牛肉,应冷冻在-18℃的环境中保存,能保持细胞壁的完整性,有利于水分的保持。如果在-2℃~5℃条件下冷藏,肉类最多可保存一个星期。

- 蔬菜：白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右；存放马铃薯的最佳温度是2℃～4℃，温度过高马铃薯就会发芽；黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃～10℃之间；南瓜适宜在10℃以上存放；存放地瓜(红薯)的最佳温度为15℃以上,温度低了,就会僵心而不能食用。

3. 宠物食品的储存过程监控

为了确保宠物食品的质量和安全，储存过程中需要进行监控。例如，常温储存类安装温湿度计，每天查看记录库房温度与湿度，查看纸箱是否吸潮变形；每周一次检查防蝇虫设施是否完好，保持正常工作状态。保鲜储存类每天检查记录保鲜库温度，每周一次对冷库测温仪进行校准；冷藏零食所用包材应耐低温，具有良好密闭性和低水蒸气渗透性。冷冻储存类仓库要求每天检査记录冷库温度，每周一次对冷库测温仪进行校准；根据安装制冷设施定期进行保养和融霜；冷冻零食所用包材应耐低温，具有良好密闭性和低水蒸气渗透性。

4. 宠物食品的运输要求

在运输宠物食品时，也需要考虑到温度控制。例如，将您所有的冷冻食品包装在一个保温容器使其保持冷冻，直到回到家中。如果在回家的路上食物解了冻，而您用家庭式冷冻机重新冷冻的话，将形成大冰晶并使食物中的细胞膜破裂，而使营养素流失。

综上所述，不同类型的宠物食品有着不同的冷藏要求，正确的储存和运输条件对于保证宠物食品的质量和安全至关重要。