宠物食品能量校正的具体方法
2024-07-12 阅读：33
在选择宠物食品时，了解宠物食品的能量是非常重要的。宠物食品的能量校正可以通过以下几个步骤进行：
1. 理解能量值的含义
宠物食品的能量值主要有总能、消化能和代谢能三种。总能是指饲料中有机物质完全氧化燃烧生成二氧化碳、水和其他氧化物时释放的全部能量，主要为碳水化合物、粗蛋白质和粗脂肪能量的总和。消化能是指被消化吸收的饲料所含能量，是衡量宠物食品能量指数表达需求的常用指标。代谢能是消化能减去尿能所得的值，与宠物的实际能量需求更为接近。
2. 计算宠物食品的能量
计算宠物食品的能量需要知道饲料中的营养成分，如粗蛋白、粗脂肪、水分等。然后根据相应的公式计算出总能、消化能和代谢能。例如，总能GE可以用下面的公式计算：总能GE(Kcal)=5.7粗蛋白克数+9.4粗脂肪克数+4.1(无氮浸出物+粗纤维)。消化能DE则是总能乘以能量消化率：消化能DE(Kcal)=GE能量消化率(%)。代谢能ME的计算则更复杂，需要分别考虑犬用型和猫用型宠物饲料产品的能量代谢能的计算公式。
3. 使用专业的检测设备
对于一些小型宠物食品企业或者个人来说，手动计算可能不太现实。这时可以使用专业的检测设备，如质构仪，来进行能量检测。质构仪可以检测不同食品的硬度、脆性、弹性、咀嚼性、破裂/断裂力等参数，这些参数也可以用来评估宠物食品的能量含量。
4. 关注能量密度
能量密度是指每千克日粮中含有的代谢能，单位是(kcal/kg)。能量密度是决定动物每日采食量的主要因子。日粮密度要足够高，才能满足宠物的每日能量需求。如果能量密度过低，受到胃肠道的物理限制，会影响采食量，导致能量缺乏。
通过上述步骤，您可以对宠物食品的能量有一个清晰的认识，并能够更好地选择适合您的宠物的食品。
